Máquina de Helado Artesanal Trittico Executive Premium - Tecnología Avanzada para Heladería y Pastelería

Máquina Helado Artesanal Trittico Executive Premium

Revolucionando la Producción de Helado Artesanal

La Trittico Executive Premium se destaca como la primera máquina combinada del mercado para la producción de helado artesanal, integrando un sistema multi-máquina en una única tecnología. Desarrollada tras más de 40 años de investigación y progreso, esta máquina es sinónimo de simplicidad de uso, rendimiento y completitud.

Componentes y Equipamiento

• Palanca de cierre de puerta frontal: Facilita la operación segura y eficiente.
• Agitador para la cuba superior: Garantiza una mezcla uniforme.
• Mezclador de acero con dientes de material plástico: Proporciona durabilidad y eficacia.
• Rampa de extracción fija: Simplifica el proceso de extracción del producto.
• Cesta para aromas: Permite la adición de sabores de manera sencilla.
• Kit de repuestos básicos Startronic Premium: Asegura el mantenimiento y la operatividad continua.

El Sistema Iónico®: Tecnología Avanzada en Trittico Premium

El corazón tecnológico de la Trittico Premium es el Sistema Iónico®, una innovación avanzada que optimiza la producción de helados y otros productos culinarios. Mediante sondas en el cilindro, se determina la consistencia y volumen exactos del helado, detectando la cantidad de agua cristalizada en la mezcla. Esto garantiza un producto final de alta calidad con la textura y consistencia perfectas.

Características del Sistema Iónico®

• Agitador de diferentes velocidades: Ajustable según el tipo de producto.
• Software con recetas pre-programadas: Ofrece una amplia gama de recetas listas para usar.
• Programación personalizable: Permite a los usuarios crear y almacenar sus propias recetas.
• Programa para pequeñas cantidades: Ideal para lotes pequeños y pruebas de nuevos productos.

Productos Elaborables con el Sistema Iónico®

La versatilidad del Sistema Iónico® permite la elaboración de una amplia gama de productos:

• Helado
• Sorbete
• Semifríos
• Granita
• Crema pastelera
• Bavarois
• Tarta de limón (Tarte Citron)
• Bechamel
• Merengue italiano
• Merengue para macaron
• Merengue suizo
• Gelatina de fruta
• Salsas y mermeladas
• Crema de mantequilla
• Crema mousseline
• Pâte à bombe
• Pâte à bombe de chocolate

Ventajas del Sistema Iónico®

• Control de velocidad variable: Software que ajusta la velocidad para maximizar la saturación en gelato/sorbete y optimizar la mezcla para productos de pastelería.
• Ajuste temporal y de temperatura: Posibilidad de trabajar ajustando tanto la hora como la temperatura de extracción.
• Variedad de recetas: Disponibilidad de múltiples recetas tanto para helado como para pastelería, garantizando versatilidad y creatividad en la producción.

Conclusión

La Trittico Executive Premium, con su Sistema Iónico®, redefine la producción artesanal de helados y productos de pastelería, combinando tecnología avanzada, facilidad de uso y resultados de alta calidad en una sola máquina revolucionaria. Esta máquina no solo mejora la eficiencia y la calidad del producto final, sino que también ofrece una amplia gama de posibilidades creativas para los profesionales de la heladería y la pastelería.

¡Transforma tu producción con la Trittico Executive Premium y lleva tu creatividad al siguiente nivel!